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大成光電MJ-II單頭面筋測定儀(套)

簡要描述:

大成光電MJ-II單頭面筋測定儀(套)
面筋測定儀是用來測定面粉中面筋含量及面筋質量(面筋指數)的面粉檢測儀器,適用于小麥粉和全麥粉的測定,廣泛應用于食品和面粉加工、糧油科研機構、糧食貯藏等部門。

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大成光電MJ-II單頭面筋測定儀(套)

名    稱:單頭面筋測定儀(套)
型    號:MJ-II
品    牌:大成光電
 

 

產品說明:

面筋測定儀是用來測定面粉中面筋含量及面筋質量(面筋指數)的面粉檢測儀器,適用于小麥粉和全麥粉的測定,廣泛應用于食品和面粉加工、糧油科研機構、糧食貯藏等部門。
面筋測定儀的詳細介紹

面筋測定儀用來測定面粉中面筋含量及面筋質量(面筋指數)的儀器,由單頭面筋洗滌儀(內部含面筋指數測定儀)、烘干儀兩臺的獨立儀器組成適用于小麥粉和全麥粉的測定,廣泛應用于食品和面粉加工、糧油科研機構、糧食貯藏等部門。

面筋測定儀的工作原理:
10g面粉或全麥粉加5ml鹽水,在帶有篩網的洗滌杯中混合20s形成面團,然后用鹽水洗滌5min,就可以得到面筋。在離心作用下,按GB/T5506-2008規定的方法,就可計算出濕面筋含量及面筋指數。
面筋測定儀的技術參數(執行國標GB/T5506-2008《小麥和小麥粉面筋含量測定》):

單頭洗滌
攪拌器轉速:120±2r/min
離心轉速:6000±5r/min
離心工作時間:1min
面筋含量:兩次測定結果之差不大于1.0%。
面筋指數在指數70-100之間,兩次測定結果允許差不超過11個單位;在指數70以下,兩次測定結果允許差不超過15個單位。

工作電壓:AC220V±5%50Hz

外形尺寸:400×300×240mm
重量:12Kg

單頭面筋洗滌部分:
細洗滌網規格:200目
粗洗滌網規格:26目
洗杯內徑:54mm
洗滌試樣量:10g
洗滌液流量:50~56ml/min
和面時間:1~99s(數顯可調)
洗滌時間:1~9min(數顯可調)

面筋離心部分:
電機轉速:6000±5r/min
脫水板孔徑:500μm
工作時間:60s
電機功率:25W

烘干儀部分:
工作溫度:100-180℃
相對濕度:<90%
額定功率:650W

如該產品本公司免費承擔至全國各地(僅限物流公司可到達網絡點)的運輸費用,不含送貨上門;如需送貨上門,根據貴單位所在具體地址另行收費,偏遠地區請先至電。




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